ファーストフード業界の久々の明るい話題 大西 宏のマーケティング・エッセンス : 常識を破る発想で成功した吉野家 吉野家が鍋メニューで業績を回復した記事。 記事の内容に大筋同意。 客層も少し変わってきている感じはある。20〜30代女性も増えてきてるし…

学食で朝食習慣 ワンコインで食べれて、朝から栄養素を考えた朝食メニューで良い食生活をおくる。 親御さんは一人暮らしのご子息がちゃんと食べているかは気になるもの。 全国で広まってほしい取組みですね。 100円で温かいご飯・みそ汁・おかずが食べられる…

クーポンに関する記事を読んで、飲食店利用状況を振り返ってみた 先日この記事をみて、「クーポンがあるから、そのお店に行く」という消費行動は人生の無駄 クーポンってあまり見なくなったなぁ〜と。 10年前ぐらい2000年頃はけっこう使ってたはなし 2000年…

美味しそうな感じ＝シズル感 広告制作で、おいしいそうな感じをもっと出したいときに、 「もっとシズル感を出して！」とか言っちゃうんですが、 昨日まで業界用語だと思ってました。 シズルはsizzelだった 英語のsizzelからきていて、「油で揚げるときの音を…