おせち料理って、幸せワードたっぷり、栄養たっぷりな料理だったこと

おせち料理は幸せワードいっぱい

新年あけましておめでとうございます。
今年はじめの料理は、豪華におせち料理。
といっても作っていないんですが…
久々に和食らしい和食を食べました。

箱の付録についていたものをチェックしますと、おせちって幸せいっぱいの造語がつまった料理なんですね〜。

おせちの幸せワード一例

• 豆（まめ）に健やかに暮らせるように、真っ黒に日焼けするほど健康で働けるように

• 数の子は子宝、粒の多さから子孫繁栄

• ごまめは五万米ともいわれ豊作祈願

• えびはひげが伸びて背が曲がるぐらいまで長寿で生きる

• レンコンは穴が空いていることから、将来の見通しが明るい

• 栗きんとんは金色から、金運財運をもたらす

などなど。幸せいっぱいですね☆

栄養満点！！

豆はタンパク質が豊富で、数の子はビタミンB12、ごまめはカルシウムとミネラル、カリウムやタウリンも含まれていて、レンコン、栗きんとんはビタミンCや食物繊維が豊富。
普段一品だけで済ませることが多いので、これは栄養がしっかりとれる、新年から健康にイイ食事がとれました。
明日は栗きんとん作ってみます！！